Hai la masa aici...recomandat Chef Remus.
Restaurantul Dorada - Comoara din Adânc
O clientă mi-a spus că trebuie să organizeze o serie de conferințe cu participante (adică femei, nu bărbați, a ținut să sublinieze asta) din provincie care sosesc la București cu trenul în Gara de Nord, care au treabă și pe la Guvern în Piața Victoriei și dorește să le plimbe și prin centru.
Așadar, m-a rugat să-i găsesc un hotel luxos, dar să nu o bage-n faliment cu tarifele practicate, o sală de conferințe pretabilă la ce are de prezentat și un restaurant cu mâncare lejeră, agreată de niște doamne pretențioase cu regimul alimentar - și toate acestea să fie cât mai aproape de zonele vizate și menționate mai sus.
Am făcut un brain-storming cu echipa www.Meniu.TV și am ajuns la concluzia că tot ceea ce dorește clienta noastră se află într-o singură locație, str. Occidentului 25, la Hotel LEV OR**** - 5 minute de Gara de Nord (o stație de troleibuz), 5 minute de Piața Victoriei și 10 minute de Piața Romană (2 stații de troleibuz).
Hotelul are și sală de conferințe și un local la demisol - restaurantul mediteranean Dorada. Are și piscină descoperită, funcționabilă doar în sezonul cald, firește.
Nu puteam să facem recomandarea clientei noastre dacă nu testam și ceea ce oferă restaurantul Dorada ca preparate și servicii. Doamnele din provincie care vor veni la conferințe trebuie să se simtă respectate și răsfățate, nu?
LEV OR înseamnă LUMINA INIMII în limba ebraică. Probabil că și denumirea contribuie la energia pozitivă pe care o simți după primii pași în clădire.
Azi vă prezentăm Turul Culinar al Bucureștiului la restaurantul mediteranean Dorada de la hotelul LEV OR****. În finalul fotoreportajului culinar maraton vă așteaptă o surpriză. ;)
Să vedem ce ne oferă meniul de la restaurantul mediteranean Dorada al cărui șef-bucătar, Chef Daniel, a lucrat mai bine de 10 ani în Argentina, așa că a avut tot timpul să se perfecționeze în prepararea fructelor de mare și a mușchiului de vită.
Am început ospățul cu o salată picantă de caracatiță marinată (29 lei) la care am asortat foarte inspirat un vin franțuzesc - Arrogant Frog Syrah Rose (80 lei sticla) de la Domaine Paul Mas, importat de Vinexpert în România. Vinurile acestui producător au prețuri la un nivel foarte lejer prin comparație cu calitatea pe care o oferă.
La alegerea vinului ne-a ajutat și Alexandru, un tânăr ospătar ce își iubește meseria și de aceea îi prevăd un viitor bun în branșă dacă va rămâne la fel de serios.
Salata picantă de caracatiță a fost surprinzător de gustoasă, chiar glumeam că ar trebui servită cu o chiflă pentru a întinge în sos și a nu rămâne nicio picătură pe farfurie.
Și prezentarea a fost pe placul nostru, simplu și de bun gust. Carnea de caracatiță a fost fragedă și destul de suculentă, nu a dat senzația de carton presat ca atunci când nu este bine pregătită.
Pentru că este cale lungă până la finalul articolului de față, și inspirat de numele LUMINA INIMII, vă voi spune câteva povestioare care sper să vă placă, chiar dacă le-ați mai citit și în alte împrejurări.
O cioară trăia în pădure și era absolut mulțumită de viața sa. Până într-o zi când a văzut o lebadă…
“Această lebădă este atât de albă!”, s-a gândit cioara. “Și eu sunt atât de neagră! Această lebădă trebuie să fie cea mai fericită pasăre din lume!”
Cioara i-a comunicat lebedei ceea ce gândea. “De fapt”, i-a răspuns lebăda, “simțeam că sunt cea mai fericită pasăre din imprejurimi până când am văzut un papagal care avea două culori. Acum cred că papagalul este cea mai fericită pasăre care a fost creată!” Apoi cioara l-a abordat pe papagal. Papagalul i-a explicat: “Am trăit o viață foarte fericită până când am văzut un păun. Eu am doar două culori, însă păunul are o multitudine de culori.”
Mai târziu, cioara a vizitat un păun de la grădina zoologică și a văzut că sute de oameni s-au adunat ca să îl vadă. După ce oamenii au plecat, cioara s-a apropiat de păun. “Dragă păunule”, a spus cioara. “Ești atât de frumos, în fiecare zi mii de oameni vin sa te vadă. Când oamenii mă văd pe mine, imediat mă gonesc. Cred că ești cea mai fericită pasăre de pe planetă!”
Păunul a răspuns: “Am crezut dintotdeauna că sunt cea mai frumoasă și fericită pasăre de pe planetă. Însă din cauza frumuseții mele, sunt închis în această grădină zoologică. Am cercetat cu atenție grădina zoologică și am realizat că cioara este singura pasăre care nu este închisă într-o cușcă. Așa că zilele trecute m-am gândit că dacă aș fi o cioară, aș putea să hoinăresc fericit pretutindeni.”
Deci să ne gândim bine când suntem puși să alegem între lux și libertate. Între a fi păun sau cioară.
Cel de-al doilea antreu a fost o porție delicioasă de scoici Saint Jacques cu piure de conopidă și sos de trufe negre, susan negru și fistic (39 lei).
Un preparat fin, rafinat precum amintirea unei nopți irepetabile de dragoste pe care ai trăit-o demult.
Din fericire, poți reveni la restaurantul Dorada și mai poți mânca și altă dată deliciul ăsta.
Și fiindcă a venit vorba, să vă spun acum o poveste de dragoste.
A fost odată un băiat care s-a născut bolnav de o boală care nu avea leac. Avea 17 ani şi putea să moară în orice clipă. Mereu a trăit în casă, în grija mamei sale.
Într-o zi s-a săturat de asta şi s-a decis să iasă doar o singură dată. Aşa că i-a cerut voie mamei sale şi a plecat. Mergând pe uliţe a văzut multe magazine.
Trecând pe lângă un magazin de muzică şi uitându-se în vitrină, observă prezenţa unei fete drăguţe de vârsta sa. A fost dragoste la prima vedere.
A deschis uşa şi a intrat uitându-se doar la dânsa. Apropiindu-se puţin câte puţin, a ajuns la tejgheaua unde stătea dânsa.
Ea l-a privit şi i-a zis zâmbind:
- Pot să te ajut cu ceva?
În acest timp el se gândi că e cel mai minunat zâmbet pe care l-a văzut vreodată în toată viaţa.
Simţi dorinţa de a o săruta chiar în acea clipă. Dar zise bâlbâindu-se:
- Da, ăăăăăăăă, mmmmmm... mi-ar plăcea să cumpăr un CD.
Fără să se gândească, luă primul pe care-l văzu şi i-a dat banii.
- Vrei să ți-l împachetez? întrebă fata zâmbind din nou.
El i-a zis că vrea, întorcând capul, iar ea s-a dus în depozit pentru a-i aduce pachetul învelit şi să i-l dea. El l-a luat şi a ieşit din magazin.
Papioanele de la ShOOka Design sunt alături de noi, ca de obicei.
Facem o scurtă pauză de spus povești pentru a vă anunța primul preparat principal și anume baby calamar pe plită umplut cu brânză feta, creveți, baby caracatiță și legume tot pe plită, salată de icre și sweet chilli (45 lei). Știți cum mergea broasca arogantă rose franțuzească cu combinația de pe platou? Senzațional! Curgea fin ca uleiul!
Și să continuăm cu povestitul.
S-a dus acasă, iar din acea zi a vizitat magazinul în fiecare zi ca să cumpere un CD. Fata i le împacheta mereu ca apoi să le ducă acasă şi să le pună în dulap. El era prea timid ca să o invite să iasă împreună şi chiar dacă încerca, nu putea.
Mama sa a aflat acest lucru şi a încercat să-l încurajeze , aşa că a doua zi el s-a îndreptat spre magazin cu curaj. Ca şi în celelalte zile, a cumpărat din nou un CD şi ca de obicei, ea s-a dus în spate ca să i-l împăturească. El a luat CD-ul, iar în timp ce ea nu se uita, i-a lăsat repede numărul său de telefon pe tejghea şi a ieşit în fugă din magazin.
Ţrrr, sună telefonul! Mama sa răspunse:
- Alo?
Era fata. A întrebat de fiul său, iar mama începu să plângă în timp ce-i spunea:
- Nu ştii ?!? A murit ieri.
Avu loc o tăcere profundă, cu excepţia plânsetului mamei sale.

O clientă mi-a spus că trebuie să organizeze o serie de conferințe cu participante (adică femei, nu bărbați, a ținut să sublinieze asta) din provincie care sosesc la București cu trenul în Gara de Nord, care au treabă și pe la Guvern în Piața Victoriei și dorește să le plimbe și prin centru.
Așadar, m-a rugat să-i găsesc un hotel luxos, dar să nu o bage-n faliment cu tarifele practicate, o sală de conferințe pretabilă la ce are de prezentat și un restaurant cu mâncare lejeră, agreată de niște doamne pretențioase cu regimul alimentar - și toate acestea să fie cât mai aproape de zonele vizate și menționate mai sus.
Am făcut un brain-storming cu echipa www.Meniu.TV și am ajuns la concluzia că tot ceea ce dorește clienta noastră se află într-o singură locație, str. Occidentului 25, la Hotel LEV OR**** - 5 minute de Gara de Nord (o stație de troleibuz), 5 minute de Piața Victoriei și 10 minute de Piața Romană (2 stații de troleibuz).
Hotelul are și sală de conferințe și un local la demisol - restaurantul mediteranean Dorada. Are și piscină descoperită, funcționabilă doar în sezonul cald, firește.
Nu puteam să facem recomandarea clientei noastre dacă nu testam și ceea ce oferă restaurantul Dorada ca preparate și servicii. Doamnele din provincie care vor veni la conferințe trebuie să se simtă respectate și răsfățate, nu?
LEV OR înseamnă LUMINA INIMII în limba ebraică. Probabil că și denumirea contribuie la energia pozitivă pe care o simți după primii pași în clădire.
Azi vă prezentăm Turul Culinar al Bucureștiului la restaurantul mediteranean Dorada de la hotelul LEV OR****. În finalul fotoreportajului culinar maraton vă așteaptă o surpriză. ;)
Să vedem ce ne oferă meniul de la restaurantul mediteranean Dorada al cărui șef-bucătar, Chef Daniel, a lucrat mai bine de 10 ani în Argentina, așa că a avut tot timpul să se perfecționeze în prepararea fructelor de mare și a mușchiului de vită.
Am început ospățul cu o salată picantă de caracatiță marinată (29 lei) la care am asortat foarte inspirat un vin franțuzesc - Arrogant Frog Syrah Rose (80 lei sticla) de la Domaine Paul Mas, importat de Vinexpert în România. Vinurile acestui producător au prețuri la un nivel foarte lejer prin comparație cu calitatea pe care o oferă.
La alegerea vinului ne-a ajutat și Alexandru, un tânăr ospătar ce își iubește meseria și de aceea îi prevăd un viitor bun în branșă dacă va rămâne la fel de serios.
Salata picantă de caracatiță a fost surprinzător de gustoasă, chiar glumeam că ar trebui servită cu o chiflă pentru a întinge în sos și a nu rămâne nicio picătură pe farfurie.
Și prezentarea a fost pe placul nostru, simplu și de bun gust. Carnea de caracatiță a fost fragedă și destul de suculentă, nu a dat senzația de carton presat ca atunci când nu este bine pregătită.
Pentru că este cale lungă până la finalul articolului de față, și inspirat de numele LUMINA INIMII, vă voi spune câteva povestioare care sper să vă placă, chiar dacă le-ați mai citit și în alte împrejurări.
O cioară trăia în pădure și era absolut mulțumită de viața sa. Până într-o zi când a văzut o lebadă…
“Această lebădă este atât de albă!”, s-a gândit cioara. “Și eu sunt atât de neagră! Această lebădă trebuie să fie cea mai fericită pasăre din lume!”
Cioara i-a comunicat lebedei ceea ce gândea. “De fapt”, i-a răspuns lebăda, “simțeam că sunt cea mai fericită pasăre din imprejurimi până când am văzut un papagal care avea două culori. Acum cred că papagalul este cea mai fericită pasăre care a fost creată!” Apoi cioara l-a abordat pe papagal. Papagalul i-a explicat: “Am trăit o viață foarte fericită până când am văzut un păun. Eu am doar două culori, însă păunul are o multitudine de culori.”
Mai târziu, cioara a vizitat un păun de la grădina zoologică și a văzut că sute de oameni s-au adunat ca să îl vadă. După ce oamenii au plecat, cioara s-a apropiat de păun. “Dragă păunule”, a spus cioara. “Ești atât de frumos, în fiecare zi mii de oameni vin sa te vadă. Când oamenii mă văd pe mine, imediat mă gonesc. Cred că ești cea mai fericită pasăre de pe planetă!”
Păunul a răspuns: “Am crezut dintotdeauna că sunt cea mai frumoasă și fericită pasăre de pe planetă. Însă din cauza frumuseții mele, sunt închis în această grădină zoologică. Am cercetat cu atenție grădina zoologică și am realizat că cioara este singura pasăre care nu este închisă într-o cușcă. Așa că zilele trecute m-am gândit că dacă aș fi o cioară, aș putea să hoinăresc fericit pretutindeni.”
Deci să ne gândim bine când suntem puși să alegem între lux și libertate. Între a fi păun sau cioară.
Cel de-al doilea antreu a fost o porție delicioasă de scoici Saint Jacques cu piure de conopidă și sos de trufe negre, susan negru și fistic (39 lei).
Un preparat fin, rafinat precum amintirea unei nopți irepetabile de dragoste pe care ai trăit-o demult.
Din fericire, poți reveni la restaurantul Dorada și mai poți mânca și altă dată deliciul ăsta.
Și fiindcă a venit vorba, să vă spun acum o poveste de dragoste.
A fost odată un băiat care s-a născut bolnav de o boală care nu avea leac. Avea 17 ani şi putea să moară în orice clipă. Mereu a trăit în casă, în grija mamei sale.
Într-o zi s-a săturat de asta şi s-a decis să iasă doar o singură dată. Aşa că i-a cerut voie mamei sale şi a plecat. Mergând pe uliţe a văzut multe magazine.
Trecând pe lângă un magazin de muzică şi uitându-se în vitrină, observă prezenţa unei fete drăguţe de vârsta sa. A fost dragoste la prima vedere.
A deschis uşa şi a intrat uitându-se doar la dânsa. Apropiindu-se puţin câte puţin, a ajuns la tejgheaua unde stătea dânsa.
Ea l-a privit şi i-a zis zâmbind:
- Pot să te ajut cu ceva?
În acest timp el se gândi că e cel mai minunat zâmbet pe care l-a văzut vreodată în toată viaţa.
Simţi dorinţa de a o săruta chiar în acea clipă. Dar zise bâlbâindu-se:
- Da, ăăăăăăăă, mmmmmm... mi-ar plăcea să cumpăr un CD.
Fără să se gândească, luă primul pe care-l văzu şi i-a dat banii.
- Vrei să ți-l împachetez? întrebă fata zâmbind din nou.
El i-a zis că vrea, întorcând capul, iar ea s-a dus în depozit pentru a-i aduce pachetul învelit şi să i-l dea. El l-a luat şi a ieşit din magazin.
Papioanele de la ShOOka Design sunt alături de noi, ca de obicei.
Facem o scurtă pauză de spus povești pentru a vă anunța primul preparat principal și anume baby calamar pe plită umplut cu brânză feta, creveți, baby caracatiță și legume tot pe plită, salată de icre și sweet chilli (45 lei). Știți cum mergea broasca arogantă rose franțuzească cu combinația de pe platou? Senzațional! Curgea fin ca uleiul!
Și să continuăm cu povestitul.
S-a dus acasă, iar din acea zi a vizitat magazinul în fiecare zi ca să cumpere un CD. Fata i le împacheta mereu ca apoi să le ducă acasă şi să le pună în dulap. El era prea timid ca să o invite să iasă împreună şi chiar dacă încerca, nu putea.
Mama sa a aflat acest lucru şi a încercat să-l încurajeze , aşa că a doua zi el s-a îndreptat spre magazin cu curaj. Ca şi în celelalte zile, a cumpărat din nou un CD şi ca de obicei, ea s-a dus în spate ca să i-l împăturească. El a luat CD-ul, iar în timp ce ea nu se uita, i-a lăsat repede numărul său de telefon pe tejghea şi a ieşit în fugă din magazin.
Ţrrr, sună telefonul! Mama sa răspunse:
- Alo?
Era fata. A întrebat de fiul său, iar mama începu să plângă în timp ce-i spunea:
- Nu ştii ?!? A murit ieri.
Avu loc o tăcere profundă, cu excepţia plânsetului mamei sale.

Comentarii
Trimiteți un comentariu