Vinete umplute... avem nevoie de o vanata de dimensiune mai mare,pe care o vom sectiona pe lung si pe care o scobim la interior cu ajutorul unei lingurite pentru a face loc umpluturii.
Pentru umplutura folosim o 1/2 de ceapa tocata marunt,piept de pui tocat cca 200 gr sau alta carne tocata,un ou sare piper si busuioc uscat.Umplutura se amesteca intr-un vas dupa care se umplu cele 2 jumatati de vinete.Stropim cu putin ulei masline apoi adaugam deasupra vinetelor cascaval ras cca 100 gr.Dam vinetele la cuptor cca 20 min la 150*c.
Gateste pasiune si in sezonul legumelor proaspete.

Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare