Mancare Romaneasca.....un omagiu adus lui Radu Anton Roman.

In seara asta am gatit la restaurant un preparat traditional,Rulada de purcel cu piept de pui si ardei copt acompaniat de o garnitura de cartofi cu hrean pasati.
Prin aceasta ii aduc un omagiu celui care acum 12 ani ne parasea...Radu Anton Roman cel care a reinventat bucataria romaneasca traditionala.Un titan al gustului adevarat romanesc un critic al gastronomiei traditionale.